有机稻米生产技术

    1、选择基地

　　有机稻米生产基地必须具备良好的生态环境，其温度适宜、阳光充足、雨量充足、土层深厚、有机质含量高、空气清新、水质纯净作为生产基地。同时要充分考虑相邻田块和周边环境对基地的影响。必须远离污染源，如：化工厂、水泥厂、磷肥厂等有污染的工厂企业。为确保基地符合有机稻米生产的基本条件，基地的周边环境（大气、土壤、水质）必须经国家环保总局有机食品发展中心指定部门监测。大气按照《环境空气质量标准 GB3095-1996》检测，土壤按照《土壤环境质量标准 GB15618-1995》检测，水质按照《农田灌溉水质标准 GB5084-92》检测。同时基地周边要有一定的防护措施，避免常规田块的农药、化肥和水流入或渗入有机田块。

　　2、转换期

　　有机稻米生产必须经过转换期，老稻田转换期不少于24个月，新开荒或撂荒多年的稻田地也要经过至少12个月的转换期才可进入有机稻米生产。转换期间不允许使用任何化学合成的化肥、农药、植物生长调节剂等物质。

　　3、品种选择

　　要求使用有机种子，在得不到认证的有机种子情况下（有机稻米生产的初级阶段）可使用未经禁用物质处理的正常种子。无论是有机种子还是常规种子必须选择适合当地土壤和气候特点对病虫害抗性强的优质品种。禁止使用任何转基因种子。