荠菜温室高效栽培技术

    荠菜又名护生菜、菱角菜或称地菜，为十字花科荠菜属中以嫩叶作为食用器官的野生蔬菜，气味清香、甘甜，营养丰富，尤其富含抗坏血酸素，有“蔬菜中甘草”的美誉。我们鲁西南地区利用温室栽培的反季节荠菜经速冻加工后已远销上海、深圳和港澳地区，近几年，栽培面积迅速扩大，但仍供不应求，市场发展前景极为广阔。为此，我们组织技术人员进行探索、研究并成功取得一套温室荠菜栽培技术，现简介如下。

    一、品种选择

    目前，生产上应用的栽培品种主要有两种类型，板叶荠菜和散叶荠菜。经试验，板叶荠菜(又称大叶荠菜)适于温室栽培，该种荠莱，叶片大而厚，呈浅绿色具羽状深裂，基部叶片一般全缘，叶面光滑或稍具茸毛，香气浓郁，品质优良，外观亦较好看，深受深圳及港澳等地区消费者喜爱。该品种喜冷凉气候，适应性广，生长较快，产量较高。

    二、整地、施肥、做畦

    荠菜对土壤要求不太严格，但在肥沃疏松的黏质壤土上生长较好。因荠菜种子细小，接触到肥料时易影响发芽，故播种前应进行精细整地。随整地每平方米施入2000-3000千克经充分腐熟的细碎猪粪或人粪，一般不用化肥作基肥。先深翻细耙2-3遍，整平后做成高10-15厘米，宽100-120厘米的小高畦，温室栽培为便于管理，多采用南北向作畦。 999中国苗木网,999miaomu.com

    三、适期播种

    1．播种时间：温室栽培多在10月中下旬即在前茬秋延迟收获后播种。
    2．播种方式：荠菜均为直播栽培，可采用条播或撒播方式。条播时，每畦开5道顺畦向等距离宽播种沟；沿沟先浇1次透水，待水渗后播种，播幅5-6厘米，然后盖细潮土约1厘米厚，再整平畦面，稍加压以利保墒。采用撤播时，先从畦面取出1厘米厚表土堆在畦的一端，搂平畦面浇透底水，水渗后均匀撤播种于；再从第二畦取土盖第一畦，盖土厚约1厘米。然后搂乎第二畦浇透底水，水渗后均匀撒种，再从第三畦取土盖第二畦，依次类推，最后一畦播种完毕时，用第一畦取出的表土均匀覆盖。也可畦面播种后从畦埂或畦沟取土覆盖，播后盖地膜。由于荠莱种子较小，为使播种均匀，播前可将种子拌和2-3倍细土。同时，播后切忌用齿耙耙畦面，以免影响出苗，每667平方米播种量为1-1.2千克。

    四、田间管理

    1．温度管理：沮室栽培荠菜，播后出苗前保持白天20-25℃，不高于25℃，夜间10-12℃，5～6天即可出苗。在出苗约70％左右时应揭去地膜，出苗后为防止幼苗徒长，温室内温度可降至白天15-20℃，高于22℃应及时放风，夜间8-10℃。

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