冷水茭白栽培技术

 　1、孕茭温度要求 

　　当茭株达到一定生长量和积温后，就会开始孕穗，如果环境温度在15—25℃，茭株就容易被黑粉菌寄生，就会开始孕茭。所以要使茭株孕茭，造成结茭部位(孕穗生长点)能长时间处在15—25℃温度环境中是必备条件。 

　　2、水库选择 

　　①水库出水口水温升高速度 　　根据我们种植经验要求：a．每年7—8月有充足的不间断的冷水供茭田串灌。b．供串灌的冷水温度，在串灌后不高于23℃。在茭株始膨大前，高于23℃对孕茭不利，23—25℃在茭株膨大后，可促进继续膨大。上述2个条件必须同时具备。如果水库在7月底8月初水温就已超过25℃，生产上就不能孕茭，所以也不适宜种植冷水茭白。 

　　②库容　　最好2000万立方米以上，越大越好。库容大后，就能在茭田串灌冷水时，水量和放水时间得到保障。 

　　③坝高　　最好在40米以上，越高越好。坝越高，库中水位越深，加上库容又大，从而积存在库底中水温受气温和气候影响也少，最低温度容易在15℃以下，同时冷水量丰富，使串灌时用水温度要求容易达到，在这样地方种植容易成功。 

　　3、茭田选择 

　　宜选在水库库口上游，这样一方面有充足水源保证，另一方面出库冷水冷量散失少。宜选在峡谷之地或两边高中间低的谷地，这样有利于冷量积累和防止散失。