棚室蔬菜遭遇高、低温障碍害的应对措施

 　　高温障碍害 当棚室内的温度高于适宜温度范围的最高温度，并高于蔬菜类作物能忍受的最高温度时，就会发生高温障碍害。其受害机理主要是：高温改变了原生质的理化特性，使生物胶体的分散性下降，电解质与非电解质大量外渗，酯类化合物变成层状，有时还会导致细胞结构的破坏，使细胞核膨大、松散、崩裂。高温还改变其呼吸强度，使植物体内合成受阻，原生质的分解大于合成，尤其在光照不足而气温又过高的情况下，受到的破坏尤为严重。另外气温又易影响叶片温度，如果叶片温度高于周围气温时，则光合作用受到抑制，叶片上出现死斑，叶绿素受到破坏，叶色变褐，未老先衰，并影响正常色素的形成和花芽分化，从而引起日烧病、落花落果、果实畸形、种性退化、种子异常，并出现雄性不育症。

　　寒害 植物在不同生长发育时期，能开始生长发育的最低温度叫生物学零度。当温度下降到生物学零度以下时，植物生长发育就停止。生物学最低温度因作物品种及生育期不同而异。当棚室内的蔬菜处在0℃以上至生物学零度以下时，所受的低温危害叫寒害。喜温作物在低温条件下易发生寒害。造成寒害的原因是植物体的吸收机能衰退，阻碍了水分与养分的吸收。如番茄、黄瓜、苦瓜等喜温蔬菜作物对温度比较敏感，它们的根毛原生质在10℃—12℃时就停止流动，养分的吸收受到抑制，一些营养元素的缺乏症也就随之发生。寒害还抑制叶绿素的形成，使光合作用降低，幼嫩叶片发生缺绿甚至白化，绿色组织贮藏的淀粉水解成可溶性糖，转化成花青素甙，由绿变为紫红。花青素可以提高叶片温度1.8℃左右，从增强抗寒力的角度来看是有好处的，但株体生长不良或停止生长，造成植物矮小，产量降低。

中国苗木网,999miaomu.com