香椿系列品种介绍 |
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来源:未知 作者:admin 发布时间:2013-08-03 11:54 |
一、褐香椿 999中国苗木网,999miaomu.com 三、红香椿 红香椿芽初生时,芽薹及嫩叶为棕红色,长成商品芽需6~10天。5月初,复叶全部长成,芽薹上部及该处的复叶为棕红色,以下的复叶为绿色,但复叶前端的3~5对小叶背面为浅棕色。大树根部长出的小苗,其小叶主脉及叶柄表面为棕红色,颜色鲜艳。展叶后,小叶有7~13对,呈椭圆形,前端尖,基部宽圆,叶缘呈锯齿状。 红香椿的芽薹及复叶柄粗壮,芽脆嫩,多汁,渣少,香味浓郁,味甜,无苦涩味。每100克鲜品中含糖4.32克、蛋白质8.17克、脂肪9.03克、维生素C76.3毫克。 红香椿1~2年生苗木主干为绿色,3~4年生幼树主干为棕褐色。大树主干通直,树皮为黑褐色,纵裂浅。树冠呈卵圆形,侧枝向上斜伸。红香椿生长快,为芽、材兼用品种。 四、薹椿 薹椿芽初生时,芽薹及嫩叶为浅褐色,有白色茸毛,小叶极细,皱缩,芽薹和叶轴粗壮,形如菜薹,8~13天长成商品芽。5月10日以后,大部分叶片变为绿色。展叶后,小叶有7~12对,基部呈宽楔形,叶面光亮。 薹椿嫩芽脆嫩,味甜,渣少,略有苦味,香味淡,外形不美观。每100克鲜品中含糖4.32克、脂肪8.58克、蛋白质8.3克、维生素C60.4毫克。 薹椿在长期的栽培过程中,通过选择,形成了许多地方品种,如水椿、黄罗伞、米尔红、柴狗子和红毛椿等。 苗木网,www.999miaomu.com 五、黑油椿 黑油椿芽初生时,芽、茎及嫩叶为紫红色,8~13天长成商品芽。复叶下部的小叶表面为墨绿色,背面为褐红色。芽薹表面为紫红色,背面为绿色,小时叶片皱缩,较肥厚。5月上旬芽薹上部及该处的复叶为紫红色。 黑油椿的芽薹和嫩叶的颜色不如褐香椿深,但比褐香椿色泽亮,生食无苦涩味。 黑油椿嫩芽肥壮,香味特浓,脆嫩,多汁,味甜,无渣,品质上等。该品种喜肥水,适宜在平原地区及肥沃的梯田栽植。 红叶椿芽初生时,芽薹和嫩叶为棕褐色,小叶叶脉下凹明显,8~10天长成商品芽。其外形与红香椿相似,只是鲜亮程度介于红香椿与褐香椿之间。5月初芽薹前端为棕褐色,其他部分为绿色。小叶背面为棕褐色,展叶后,小叶有7~12对,前端呈楔形,基部呈圆形,叶缘呈锯齿形。 六、红叶椿 红叶椿嫩芽脆嫩,多汁,香味略淡于红香椿,味甜。每100克鲜品中含糖3.76克、蛋白质8.28克、脂肪7.28克、维生素C79.3毫克。 1~2年生红叶椿苗木主干为绿色,树皮为暗灰褐色,纵裂浅。在河南、山东、安徽、河北等地均可栽植。 七、红芽绿香椿 红芽绿香椿芽初生时,芽、茎和嫩叶为浅棕红色,5天后除前端为浅红色外,其他部分均为黄绿色,6~10天可长成商品芽,整个芽体为绿色。5月上旬仅芽尖及该处复叶前端3~4对小叶为浅黄色,其他部分为绿色。展叶后,小叶有8~l6对,叶形与褐香椿相似。但其基部呈圆形。 999苗木网,999miaomu.com 红芽绿香椿嫩芽粗壮,鲜嫩,味甜,多汁,渣少,香味淡。其营养成分中除脂肪含量稍高外,其他成分含量较低。 红芽绿香椿是从绿芽香椿中选育出的品种,其产量较高。(记者 佚名) 999苗木网,www.999miaomu.com |
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