早辣椒大面积高产栽培

    早辣椒比常规辣椒提早50-60天上市，加之大量有机肥还田，改善土壤结构，使得稻谷亩产达到550-600公斤，实现了粮菜轮作增产又增收。我们示范推广的栽培模式是：

    选用良种，作好苗床

    为实现早熟、高产、抗病、抗逆、抗寒的目的，当家品种以湘研1号、伏甜为主栽，前者上市，前期产量高，耐寒性强，果大肉厚，果面光滑，辣味消浓，商品性好，其次是湘研2号、早杂2号。播种前十天选择地势较高，避风向阳的水田进行翻耕晒坯，施足有机肥作苗床基肥，每亩用腐熟猪牛粪500-1000公斤，人粪尿50-150公斤，草木灰50公斤，钙镁磷肥5公斤，苗床忌用易释放氨气的化肥。整地作畦，再用竹木材料盖塑料棚，中棚套小棚，双层保温，形成冷床，采用冷床育苗方式进行育苗。

    播种育苗，控制生态

    在11月上旬按每亩33平方厘米用种子100-150克播种。播种前先将种子进行温汤处理或铜皂药剂处理，即用50-55摄氏度温汤处理15分钟，或15的铜剂处理5分钟。出苗后精心控制床棚的温湿度。棚内最大湿度不宜超过80%，最高温度不超过30摄氏度，最低温度不低于8摄氏度，下雪天气要加盖草帘。加强光照，白天苗床内层小棚的塑料薄膜要全部掀开照光。同时，严防病虫害及鼠害，苗期多发生猝倒病和灰霉病，前者可采取提早移苗预防；后者可用500倍甲基托布津或300倍的波尔多液喷施，地下害虫在整地作畦时每分地施呋喃丹250克。