瓜果不甜无味,机理大揭秘!

    现代科技日新月异，运用到农业生产中，便出现了反季蔬菜、反季瓜果，有些甚至已经不分时令了。可是，当我们“围着火炉吃西瓜”、夏日炎炎品苹果时，却会惊讶地发现，西瓜还是西瓜，苹果还是那苹果，模样没啥变化，而味道却是大打折扣，没有了以前那种浓郁的芬芳，没有了那份耐嚼的风味，吃在嘴里竟然找不到感觉，味道薄了、淡了，出现这种现象有以下几种原因：
    (1)品种退化
    目前一些名优品种退化严重，使瓜果失去应有的味道。造成这种现象的原因是一些地方的农业科研部门苦于经费不足，使其对名优品种的培育和更新工作严重滞后。
    (2)提前采摘
    一些农民为了达到“物以稀为贵”的目的，不惜提前采摘尚未成熟的瓜果，结果影响了品质和口味。
    (3)施肥不合理
    众所周知，瓜果生长是有其自身规律的。可一些瓜农、果农为了追求产量，过多而单一地施用氮肥，造成瓜、果大而多水，从而使其甜度下降。
    (4)超量使用催熟剂等激素型产品
    有的农民为了使瓜果提前上市卖个好价钱，违背植物的生长规律，大量施用催熟剂等激素型产品，对瓜果进行催熟，也是造成瓜果无味的重要原因。

中国苗木网,999miaomu.com