平菇生料微孔墙式栽培技术

     我国黄河以北地区秋末冬初和初春，是种植平菇的最佳时期。采用生料微孔墙式栽培技术栽植平菇，菇房空间利用率高，设备投资和管理消耗少，生产成本低，经济效益高，颇受农民欢迎。现将该技术介绍如下：
    1 打孔
    选择长50cm、宽22cm的聚氯乙烯塑料薄膜筒袋，用缝纫机将薄膜袋中间扎3行眼作通气孔，行间距1cm；距筒袋口两端5cm处分别横向扎3行眼作通气孔，行间距为1cm，然后将一端用绳扎紧备用。
    2 配料
    栽培平菇常用的培养料有棉子壳、玉米秸、花生壳、豆秸、木屑和稻草等。以棉籽壳为例：将无杂、无霉变的棉籽壳曝晒3～5天，按每1000kg棉籽壳加40kg麸皮、30kg生石灰、5kg复合肥、2g尿素、1600kg水的比例配料。
    3 拌料
    按上述配料，先将棉籽壳与麸皮充分混合，然后将生石灰、复合肥溶在水中均匀地酒在培养料上，每1000kg棉籽壳加水1400kg，边洒水边搅拌均匀，堆成宽、高均为1.5m的垄形垛，用木棍插孔透气，上面遮盖保温、保湿材料。堆料后，在微生物作用下料温逐渐升高，经2～3天料温可达60℃以上。待料温达到60℃后，每隔2～3天进行1次翻堆，翻堆方法是：中间的向外翻、外边的向内翻。翻堆3次后，待料温降至30℃以下，装袋播种。