菜用枸杞的栽培技术

    一、园地与品种的选择：园地选择：枸杞耐瘠薄、耐盐碱、耐旱力强，适栽性广，各种土壤类型均能建园。但作为菜用栽培，主要是收获持嫩性好的茎叶部分，且要求有较高的产量(3000kg/亩)，因此，建园要求选择土壤有机质丰富、土层深厚、肥沃，排灌方便的沙质地块。果园间作或土壤瘠薄地建园，要采取深翻改土，增施有机肥，一般要求每亩施腐熟的有机肥或猪粪4吨。另外用菜园地建园时，最好要与前茬为茄科的作物错开，以减少同科病虫的转主危害。
    品种选择：从适地适栽的生态角度上要尽量选择抗病虫性强的品种，一般本地的野生品种类型最好，或从气候相似的区域直接引种已驯化好的菜用品种。从菜用的品质上要求生长势旺的品种，芽的持嫩性好，产量高。不宜到北方产区引进果用品种或购买北方产区用种子繁育的实生苗。
    二、栽培模式：常用的栽培模式主要是：密植高产栽培方式与果园间作方式最为常见。其中密植式又分露地密植与保护地密植。密植栽培密度为15－20cm－20－40cm的株行距，每亩栽苗2万株左右，保护地栽培的密度还可以加大，可采用小棚栽培或大棚栽培，一般在12月中旬至2月上旬开始盖棚升温，上市面上期比露地提前半个到一个月以上，最早可在春节淡季期采芽上市，上市越早，售价越高，效益越好。一般露地栽培，当年就可采芽，年采芽8－12次，每亩产量在3000kg以上，按目前市价产值大约在8000－10000元。 999苗木网,999miaomu.com
    果园间作：主要是在果树栽植带的两边，以条幅式多行栽植，密度为20－30cm的株行距，每亩栽苗6000－8000株，当年间作产量可达800kg/亩，次年产量可达1500kg，另外每年还可在6月份和12月份收一季压青的绿肥或将茎叶晒干作为动物饲料用，冬季茎干的修剪物晒干后可作为果园的冬施基肥的回填物。
    三、栽植时期与方法：栽植时期：在我省及长江以南的地区，最好选择9－10月份进行秋植建园，秋栽有于根系当年恢复，有利于提早采芽，提高效益。
    栽植方法：苗木栽植时应将主根短截，侧根、须根适当修剪，对苗木主干留10－20cm短截，可有效地提高苗木的成活率。栽植深度可将根颈埋入土中1－2cm，有利于促发根颈部位的不定芽萌发，形成采摘带，提高早期的产量。
    四、采摘与上市：在武汉地区，枸杞在2月中旬开始萌动，3月上旬可采摘第一批芽菜，以后隔半月左右便可采收一次，随着气温升高采摘周期缩短至7－10天，其中在4月中旬至5月下旬，生长最快。春季产量占全年产量的60%以上。早春采摘的长度为茎梢上部10－20cm的嫩茎或嫩芽叶，到6月份后，进入夏伏期，生长开始减缓，芽梢变细，且多为二次梢，采摘长度为10－15cm，具体以手感持嫩为度，采摘要分批及时进行。采收后可按100－200克/把或用纸袋包装上市。

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