荷兰六出花种植指南

    编者按：六出花是一种重要的切花作物，2001年在荷兰的切花销量中名列第十。2001大花及小花六出花的供应量有所下降。其大花型的销售额为42百万欧元（增加3.8％），销售量277百万支（减少0.6％），而小花型下降5％，为3百万欧元，销售量则降4％，为20百万支，即使这些数据显示市场的严酷，但水仙百合在平均单价上却出现三年来第一次由0.14欧元/支上升至0.15欧元/支。六出花目前在云南的栽培面积很小，是一个有潜力的切花作物，这篇译文可用作六出花生产开发时的参考。

    六出花原产于南美洲的智利、秘鲁、巴西等国，六十年代中期开始在西欧栽培。从此栽培面积开始迅速增长，在荷兰，六出花1997年的栽培面积为10公顷，10年后的1987年为71公顷，1990年为84公顷，1997年则达到了117公顷。1975年荷兰拍卖市场上六出花的拍卖额为3百万荷兰盾，1996年则到了8千2百万荷兰盾，因此，六出花属于栽培面积快速增长的小作物。虽然这两年六出花的栽培面积趋于稳定，但由于使用了降低地温的技术，单位面积的产量不断增长。当然这也要得益于不断选育出来的高产新品种，以及理想的温室环境控制全冬季也能正常产花。

    温室设计

    六出花属于对光照和温度都很敏感的切花作物。要注意选择合适的温室类型。玻璃温室能在冬季提供充足的光照，而夏季用遮阳网或在温室玻璃顶上刷石灰能够降低土温和气温。六出花也可以种植在露地，但对天气状况的依赖性很大，而在塑料大棚或温室种植能够获得更长枝条、叶片，更高的产量，以及更长的切花瓶插寿命。

    除温室外，栽培六出花还需要鲜花包装间，一般要设计在离各个产花点都最近的位置，并配置包装、分级和除叶的机器，为了在产花高峰期贮藏鲜花，还需要一个足够大的冷库。

    在荷兰，六出花实现了无土栽培，采用喷灌浇水施肥，并使用CO2施肥和加温设备，栽培六出花需要搭花网，因品种不同要搭3到5层网。网眼大小为17X20cm,或18X20cm.由于生产专业化、机械化和理想的生产程序，劳动力的使用降低到了最低程度。

    土壤

    为了达到最好的栽培效果，土壤的结构和保水性是最重要的因素。六出花枝繁叶茂，春夏期间每天每平方米面积水的蒸发量可以达到3到6升。因此对水的依赖性很大，生产实践和试验都表明供水不足会产量的下降。同样土壤排水不良和水分过重对六出花也是有害的。

    土壤良好的结构和理想的水气比例是栽培成功的必备条件。此外土壤盐分要低，无土传病害和地下线虫危害。

    营养管理

    通过土样的分析测试，可以调整土壤中各种营养元素的水平。六出花理想的营养水平如下（单位：mmol/l, 1:2土壤浸出液）指标   理想水平最低限度    最高限度PH       5.5  5.0        7.0EC       1.0  1.0        1.4NH4+    <0.5 <0.5      <0.5K+       1.5        1.0        2.5Na2+      <2.0       <2.0      <2.0Ca2+        2.0        1.0        4.0Mg2+       1.2        0.7        2.0NO3+       4.0        2.0        8.0Cl-          <2.0    <2.0            <2.0SO42-         1.5    0.7               4.0H2PO42-      0.15    0.1               0.2

    这些指标是以荷兰的气候为基础制定的，不可照般。每一种营养元素的需求量取决于气候、土壤类型、品种等多种因素，使用时有必要对上述的量进行调整。

    水质

    六出花对盐分非常敏感，使用盐分含量低的水是非常重要，可能的话最好使用雨水。这时每100平方米的温室需要配备200-300立方的贮水池。地方不同、水质差异很大。当水源的EC超过1.5或NaCl的含量超过3.0mmol/l时，就不能作为灌溉用水。当水源的EC达到1.0时，施用化肥引起的EC值上升的余地已经很小了。

    品种选择

    品种选择取决于许多因素，一个好品种应符合以下要求：花蕾硕大、形状和颜色都漂亮；花朵硕大，颜色鲜艳；耐贮运；茎杆健壮，花苞长度适中，各花朵能够渐次成熟；切花产量高。选择品种时也要考虑品种对栽培条件的要求。一些品种喜好水分偏多、光照偏少、气温和土温偏低的环境生长，在夏季有必要使用土壤降温系统。品种的选择还影响劳动力的使用量、切花产量和质量。可以选择生育期不同的品种使产花的高峰期错开。

    定植

    定植时间与所选择的品种类型、所处的气候区域，种植条件及种植者的经验有关。几乎所有的品种都有3-4个月的营养生长期，以形成足够大的植株和足够数量的分枝。现在六出花基本实现了周年种植。秋季种植时，14-16周之后开花，产花从春季持续到冬季。这时为了避免营养生长过旺，要定期地疏芽，摘除盲花枝。春季和夏季定植时，10-12周后开花，此时要促进植株营养生长，将最初分枝进行捻枝处理，直到形成10-15个分枝。在冬季，这些捻下的枝可以拔除。春季定植的植株生长很快，要经常性地注意监测土壤的养分含量，保证充足的水分和营养。

    定植密度

    六出花的种植床一般宽1-1.2米，过道0.5-0.6米，一般每条床种植两行，株距30-60公分，大约每平方米种植3-4株。

    温室和土壤温度 

    春季定植后，初期保持16-18℃左右较高的温度，3-6周待缓苗结束后，可将室温降至更适合生长的12-15℃。在定植后6周内，土壤温度宜保持在13-16℃，以促进根系发育。如果在更晚些时间定植，要注意气温很可能升到17-18℃以上。最初的10周里，这种温度有利于植株生长发育，但之后则可能引起营养生长过于旺盛，夏季植株分枝减少，因此定植初期就要用大肥大水促使多产生分枝。夏季适合的土温为13-18℃，在根际周围使用管道降温可以保持这个温度。

    生长管理

    六出花的生长管理主要有两件事，抹芽和引扶花枝进入花网。抹去盲花枝和瘦弱芽有利于通风换气和增加植株的光照，也有利于新芽的萌发。抹芽是一项经常性的细致工作。当然有的品种也不需要抹芽或抹芽的工作量很小。对于刚长成的年轻植株，通常要将瘦弱的芽掐掉。在春季，抹芽则只需要将芽折断即可(仍与母株相连，也叫捻枝，与玫瑰类似)。捻下的枝在夏天形成一层隔离层，有助于防止土壤和植株温度过度升高，使开出的花枝茎杆更长、更充实。因品种而异，老植株在冬季也需要或多或少地抹去一些芽。总之，抹芽是为了植株平稳地生长和连续产花。

    当花枝长出网格，挡住过道时，要定期地引扶花枝入网，防止行走拌断枝条。为了减少枝条长出花网的比例，在定植张网时就要使最底层尽可能地低，同苗床向阳的一面(南面)要多空出两行。

    光照

    光照是六出花栽培中的一个关键因子，六出花的花茎质量主要是由光照决定的。在光照弱的季节，要使作物最大限度地获得光照。在春末夏初光照过强时，要使用遮阳网适当遮阴。

    日照长度

    当日照长度超过14小时后，六出花的花芽分化就会减少，日照越长，花芽越少。在长日照条件下，六出花的植株活力下降，长出的新叶很少，花芽分化受到了阻碍，整个植株的叶片数减少，花开得很快，花的大小和茎杆质量都下降，但花的产量却很少。长日照的季节结束后，这种生长发育的障碍还倒持续一段时间。

    在短日照条件下，六出花的根茎长得更健壮，形成更多的花芽，叶片数也增加很多。这时在抽花之前会看到更多的新叶和分枝产生。

    在荷兰，秋冬季节日照很短，必须补光延长日照，促进植株生长。补光的光源通常用钨灯，光照强度为10-15W/m2。将日长延长到12-16小时或最高14小时，一般延长几周就可以使花芽分化完成。因品种而异有的品种可能需要更长的补光时间。当每个植株上有接近5个的花芽形成后，补光就可以中断。春季到来之后，不断增加的光照和日长会使六出花爆发式地开放，使人有“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的感觉。

    补光的光源不一定必须用钨灯，类似的光源也可以。光源的选择主要取决于是否经济和最终的作物产量和品质。

    温度

    温度对六出花的影响是非常重要的，特别是土壤温度。六出花花芽分化温度在14-20℃之间，要防止土壤温度超过20℃，否则会抑制花芽的分化和发育，使茎杆变脆弱，不充实。夏季采取较低温度栽培时，会增加秋季的产量。使用土壤降温系统将土温维持在14-17℃之间后，许多品种都能形成更多的花芽。研究显示，不同品种对于温度的敏感性是不同的。

    湿度

    六出花最适合的相对湿度范围的65%-85%之间。湿度过高会使植株生长软弱，容易感染病害。要注意通风换气，防止湿度过度升高。湿度过低时，容易使叶片出现焦斑，如一些品种在春季里就非常容易出现焦斑。这种现象在天气剧烈变化的时候也容易出现，如连续阴雨后突然放晴的天气。

    二氧化碳施肥

    试验证明在秋冬季施用二氧化碳气肥能够显著地提高切花质量，并使开花时间提早，产量增加。

    用工量和采收

    在不同的栽培方式下，因品种选择、种植时间、土壤降温方式、植株年龄和切花采收方式等的不同，种植六出花所需要的的用工量会有较大的不同。全球来看，种植六出花的用工量在每1000平米800-1100小时之间。品种对用工量的影响也很大，一种品种可能会上另一种的两倍。植株的高度越高、搭的花网层数越多，则用工量越大，因品种不同，采收包装所需的用工量在总用工量的20-30%之间。Sancerre, Capri和Davos品种花茎短，用工量就少。而一些新品种如Pierrot, Grand Nince7, Carmes7, Atol7和Harlekijn也有类似的特点。

    在荷兰，除了切花的产量和质量，如何减少用工的开支也是种植六出花能否赢利的一个决定性因素，除了在植株产花初期， 为了不损伤和防止根系松动采取切割外，一般采收时将花枝拔出来就行。在某些土壤类型上，在产花的高峰期也要以切割代替拔，以使植株根系得到一些缓冲和休整。

    切花的分级

    拍卖市场不同，切花的分级标准也有差异，切花出售前要根据目标市场的要求进行分级。一般六出花根据品质不同可分为三级，一级品的枝长为80公分，茎杆硬朗，着生三个或三个以上的花枝，没有任何农药残留、病虫害症状和虫卵。二级品的枝长为60-70公分，着生3 个或有3个以上的花枝，允许1-2个花枝开放，茎杆坚硬程度和充实程度次于一级品。其它情况为三级品。

    采收和保鲜

    为了合使切花有足够的瓶插期，要在花朵发育充分成熟的阶段采收。六出花的采收应在花朵充分着色，但还没有完全开放时采收。采下的切花放在含有赤霉素的保鲜液中处理，以防止叶片变黄。有时也使用硫代硫酸银(STS)来阻止乙烯的产生。在运到拍卖市场前，用STS处理的切花必须转到清洁的水中浸泡。

    处理六出花的保鲜剂商品有Ciroleur，Chrysal SVB, Florisant 110, Alstrflor以及Chrysal SVB与Chrysal AVB的组合。这些保鲜剂中仅有Chrysal AVB 含有STS。在保鲜剂处理过程中，六出花可以在5℃条件下冷藏4小时。除用保鲜剂处理外，在切花充分成熟时采收是确保切花瓶插期的最有效手段。

    病虫害防治

    六出花主要的虫害有根结线虫、芽虫、红蜘蛛、蓟马、白粉虱、斑潜蝇、夜盗蛾、蛞蝓等。主要的病害有灰霉病引植株腐烂、腐霉菌属引起的根腐病和丝核菌属引起的茎腐病。可采取相应的措施和使用相应的农药防治。（记者 佚名） 苗木网,999miaomu.com