梨树(Pyrus Linn.)为蔷薇科梨属植物。梨树栽培历史悠久,分布遍及全国。我国是梨的最大起源中心,至少有3000多年的栽培历史。梨树多为果树、野生砧木及城乡 “四旁”绿化树种,木材多坚硬、细致,为优质细硬木雕刻材料。由于梨树适应性强,分布广,我国从南到北,从东到西均可栽培。 一、形态特征 梨树通常是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色或粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细或尾部较粗的,即俗称的“梨形”;不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色;野生梨的果径较小,在1~4cm之间,而人工培植的品种果径可达8cm,长度可达18cm。梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的美誉。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以润肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,对心血管也有好处。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。梨属共有25种,我国产14种,是世界梨树种类最多的国家。我国栽培的梨树品种有6个系统:秋子梨、白梨、砂梨、新疆梨、川梨和西洋梨,共3000多个品种。著名品种主要有,华北地区的鸭梨,安徽砀山的酥梨,山东的莱阳梨,贵州的大黄梨等。 苗木网,www.999miaomu.com 二、生物学特性 梨为深根性树种。根系分布的深广度和稀密状况,受砧木、种类、品种、土质、土层深浅和结构、地下水位、地势、栽培管理等的影响很大。梨树喜水耐湿,需水量较多。梨树是喜光性的果树,对光的要求较高。梨树对土壤适应性较广,在砂土、壤土和粘土等多种类型的土壤上均可栽培。梨树主枝逐渐开张,树冠呈自然半圆形。梨树干性强,生长旺盛,顶端优势明显,枝叶生长量大。梨树花芽以短果枝为主,顶花芽占较大比重。梨的花序为伞房花序。每花序平均有花5朵,向心开放。梨树开始结果年龄因树种而异。一般沙梨系统品种较早;而白梨、秋子梨品种系统较迟;洋梨系统品种有早有迟。梨树自花结实率很低,大部分品种需要异品种授粉才能结果,所以梨园应注意配置授粉树。 三、繁育技术 种子经过层积后(40~6d),于3月中、下旬进行播种。秋子梨播种量为1.5~2kg/667㎡,杜梨播种量大粒种子为1.5~2kg/667㎡,小粒种子为1~1.5kg/667㎡,豆梨为0.75~1kg/667㎡;在较干旱的情况下,可覆土2~2.5cm,易板结的土壤覆土要薄一些,上面可用草覆盖。播种后的管理基本上与苹果树的育苗相同。嫁接用芽接或枝接均易成活。因为梨树的形成层活动停止较苹果早,所以芽接时期须安排在苹果之前。有些品种春季萌芽较早如鸭梨、慈梨,枝接时期也应提早。梨的芽和叶枕都较大。芽接时要求砧木较粗,一般在0.6cm左右时,留大叶片的7~8片处进行摘心促进增粗。为了多出苗、出好苗,还可以在1a中于不同季节来用不同的方法进行嫁接。梨苗只有达到接合部良好,主、侧根完整、须根较多,苗木粗壮、整形带内芽子饱满,无检疫病虫对象等标准才能出圃。 999苗木网,999miaomu.com 四、栽培技术 在梨园的园址确定后,可根据面积大小、地形、地势等进行测量区划。主路宽7m左右,作业道1m,可按每8行梨树设一条作业道。栽植密度,平地和树冠大的品种,株行距一般为4m×6m;山坡地和树冠小的品种株行距一般为3m×5m。栽植时期,温暖地区以秋植为好,寒冷地区常采用早春定植。梨园中基肥以秋施为好,肥料以迟效性或半迟效性的有机肥料为主(如圈粪、人粪尿等),若能配合一部分速效性肥料如过磷酸钙、骨粉、少量氮素化肥则效果更好。施肥方法可采用放射状、环状或条状沟施,全园撒施亦可。追肥应根据梨树开花、座果、新梢生长、果实肥大及花芽分化对养分的需要分期进行。梨树还可以进行根外追肥。生长后期喷肥效果较好。一般在7~8月份喷2~3次。肥料种类及浓度是:尿素为0.5%,过磷酸钙为1%,磷酸二氢钾为0.5%。根据树势、结果量和干旱情况,可分别在花前与花后,果实肥大期,结合追肥同时进行灌水。 梨树的整形修剪是梨园丰产的关键措施,可根据不同品种和时期采取不同的方法。 五、有害生物防治 危害梨树的主要病害有:梨腐烂病、梨黑星病、梨黑胫病等,主要害虫有:梨大食心虫、梨小食心虫、梨茎蜂、梨实蜂等。防治有害生物除因虫(病)施策外,还应在梨树采果后,必须及时清除园内的各种杂草和枯枝落叶落果,并剪除树冠内部的阴枝,树冠外部的病虫枝、纤弱枝、干枯枝、重叠枝、过密枝,集中园外进行烧毁,以减少病虫源。清园修剪后,树冠内外喷洒一次 0.8~1波美度的石硫合剂水溶液,消灭吸附在枝叶上的各种病虫。在新梢抽生期间,喷洒一次800倍敌百虫、1000倍敌敌畏、800倍甲基托布津混合液,消灭危害新梢的各种病虫,以保护嫩梢。 (记者 佚名) 999苗木网,www.999miaomu.com
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