良药美食数菊花 |
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“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花 开尽更无花。”这首咏菊的诗为唐朝大诗人元缜所作，从诗中可以 看出诗人爱菊之心非同一般。的确，在那树叶黄落、百花凋零的秋 末初冬，菊花迎着凜冽的寒风，傲然挺立，吐香斗艳，给大自然增添 了生气。“宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风”，体现出菊花的品德 是多么高尚^ 999中国苗木网,www.999miaomu.com 人们喜爱菊花，起初并不是因为它的观赏价值，而是药食兼备的价值。纵观历史典籍，菊花是我们祖先最早用于肴馔的花齐之 999中国苗木网,www.999miaomu.com 一。春秋战国时代，屈原在《离骚》中曾写有脍炙人口的“朝饮木兰 之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的佳句。到了汉代，人们对菊花的药 用价值更加重视，《神农本草经》将菊花列为上品，认为“久服利血 气，轻身耐老延年”,提示菊花有延缓衰老的作用。《后汉书*郡国 志》中记载:南阳郦县山中有一条溪谷，两旁遍生甘菊，花瓣常坠人 水中，所以溪水的味道特别清香甘甜。居住在溪谷卞游的30多户 人家，世代饮用溪水为生，皆长寿，高寿者一百二三十岁，中寿者一 苜多岁，最短的寿命也在七八十岁。自古菊花便被赋予吉祥、长寿 的含义，如菊花与喜鹊的组合表示“举家欢 乐”，菊花与松树的组合就成为“益寿延年” :;'〈.^ - 的象征。 中国苗木网,www.999miaomu.com 菊花为何能益寿延年？现代科 学研究表明，菊花含有菊苷、腺嘌 999中国苗木网,www.999miaomu.com 呤、香豆精类挥发油、有机酸、黄酮类色素等多种化学成分，尤其富 含多种微量元素且以抗衰老物质硒的含量最多,还含有维生素八、 丑1，能够降血压、血脂，扩张冠状动脉，改善心肌血液供应，增强心 肌收缩力。另外，菊花对感冒、咽喉肿痛、急性咽喉炎等症也有很 好的疗效。因其产地和加工方法的不同，菊花有贡菊、亳菊、滁菊、 杭菊、怀菊、祁菊、川菊、济菊之分。这几种菊花在使用时，功效略 有不同。贡菊、亳菊、杭菊以疏散风热、解暑明目为主，滁菊和怀 菊则较擅长平肝明目，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等 症。菊花还有黄、白之分，疏散风热，黄菊花功强；平肝、明目则 以白菊花为好。此外，野菊花的清热解毒、消.肿治炎的作用最为 突出。观赏用的菊花，一般均经嫁接过，气味、成分已有改变，不 宜食用。 999苗木网,www.999miaomu.com 摘取盛开后将谢的菊花，将花瓣揉碎晒干，充作枕芯，制成菊 枕，3年内仍可保留菊香药力。 苗木网,www.999miaomu.com 南京人爱菊由来已久，南朝时陶弘景就曾指出，菊有两种，一 为苦薏，一为真菊。宋代田园诗人范成大，在南京曾观赏到别致的 “菊楼”，菊楼即以菊花搭成髙高的塔状，有的髙达一二丈。 苗木网,999miaomu.com 位于中华门外的菊花台，清朝时广植菊花,乾隆皇帝下江南路 过此地，时值金秋菊花盛开之际，大为赞赏，欣然题名曰“菊花台”。 时至近代，玄武湖菊展成为南京人赏菊的一大盛事。早在民国17 年(1928年)秋,当时还叫五洲公园的玄武湖公园就举办了南京市 首届菊花大会，轰动一时。 999中国苗木网,999miaomu.com 2001年秋季，在玄武湖举办的第七届中国菊花品种展览会， 人称“菊花奥运会”，其规模之大、品种之多、水平之高，为历届菊展 罕见。此次菊展共布置了60万盆菊花，充分展示出当代我国菊花 培育的高科技水平。 999苗木网,999miaomu.com 鲜为人知的是，南京已建成全国最大的菊花种质基因库，属于 南京农业大学的这个基因库保存了 2 000余个菊花品种，成为中 苗木网,www.999miaomu.com 国菊花种质资源的保存中心。 中国苗木网,999miaomu.com 我国目前有3 000多个菊花品种，基本是喜冷凉的秋花型品 种，极少有适宜夏季高温条件下开花的夏花型品种。 苗木网,999miaomu.com 要想在夏天开花，就必须让它们不怕热和光。经过多年研 究发现，四.倍体的菊花具有耐热基因，通过生物技术手段，把这 种基因导入到那些“光同期不敏感型”的秋菊品种中，菊花就具 有“早种植早开花，一年能开两次花”的特点，这样，开花期可提 前到七八月份。 999苗木网,www.999miaomu.com 夏菊开花的时间是可以调整的，根据种植时间不同，最早能在 五六月份开花，一直持续到七八月份。 苗木网,www.999miaomu.com 夏菊的培育方式主要有两种,一是在大棚里通过杂交育种，几 万株中选出100多株，再进行繁殖挑选,至少需要四五年时间才能 使其特性稳定。还有一种则是在实验室里用一种特殊的射线，通 过辐射诱变使花发生变异。 999苗木网,www.999miaomu.com 与秋菊好大一朵争芳斗艳相比，夏菊枝矮，花朵也很小，每 一株上挤满了花朵。秋菊的冠径一般能长到80〜90厘米，而夏 菊的生长周期短，冠径最多只能长到40〜50厘米，一般在30〜 40厘米。株型以圆球形为主，一般是多分枝的小球形。在颜色 上除了菊花本没有的蓝色外，菊花8大色系全都有，但是深红色 的相对不多。 ' 999苗木网,www.999miaomu.com 由于夏菊花期与奥运会举办时间差不多，便将这种夏菊命名 999苗木网,999miaomu.com 为“奥运”系列。 中国苗木网,www.999miaomu.com 金黄色的菊花叫做“奥运火炬’’,仔细看去花朵有点像火炬,金 ;, 黄色的花瓣就像火亩。它是夏菊花朵中最大 999中国苗木网,999miaomu.com 推荐阅读： |