牡丹切花技术

    牡丹是我国的著名特产花木，应用牡丹鲜切花历史悠久，并具有较高的切花保鲜技术，早在春秋战国（公元770--721年）时，就有“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”的诗词。由此看来，我国人民就有以牡丹、芍药鲜切花作礼物的习惯了。至唐代，牡丹鲜切花作为商品蓬勃发展起来，都城长安为盛。随着牡丹鲜切花应用量的增加，牡丹切花保鲜技术也应运而生。元代，俞宗本在《种树花》一书中写道：“芍药、牡丹摘下烧其柄，插入瓶中入水，其柄以蜡封之尤妙”。清代邝番著的《便民图纂》一书中记述的更加详尽：“牡丹、芍药插瓶中，先烧枝断处，溶蜡封上，水浸，可数日不萎。”这些民间技术，现在民间仍有采用。随着社会的发展和科技的进步，牡丹鲜切花的应用也愈来愈广泛，对牡丹鲜切花品种的选用，切花牡丹的栽培管理及切后保鲜技术都提出了更高的要求。
    （一）切花品种的选择
     切花的牡丹品种选择适宜与否，直接影响着切花的质量。根据不同品种的特性和生产、销售者及顾客的要求，适宜切花的牡丹品种应具备以特点：
     第一，成花率高，丰花性强。花开水养时间长，耐储藏。 999中国苗木网,999miaomu.com
     第二，花型优美端正，花色鲜艳柔和，花色、花型奇特或具芳香气味的更佳。
     第三，花蕾光滑呈圆形或圆形顶部稍尖，忌顶端部分易开裂的。
     第四，花瓣质地硬，瓣化程度不需过高，花朵过大。
     第五，花枝、花梗硬挺直立，支撑力强，剪切，并要有足够的长度。
     第六，叶柄短而平展，叶片中、小型，叶面平整有光泽。
     第七，植株生长粗壮，萌蘖力强，成枝率高，抗病虫害，具有较强的适应性。
     （二）切花牡丹的栽培管理
     切花牡丹的栽培，一般每666.67平方米（亩）栽植1400～1600株，并分宽窄行栽植，宽行80cm，窄行60cm,株距皆为60cm.定植时间与方法、种苗大小规格同分株繁殖栽培，栽种前选好土地,施足底肥。
     切花栽培第一年,田间管理工作与大田生产基本相同,不拿芽、不修剪，所发枝条，让其自然生长。从第二年春天开始，选留切花枝，并另以培养，除加强肥水管理和病虫害防治外，还要除芽定股。定股修剪时，一般每株选留5～7条分布均匀、生长健壮枝，作为次年候选切花之用。其余的全部从基部剪掉，为第三年开始切花培养壮枝肥蕾。第三年春季修剪时，每株再选留5～7条萌蘖枝，培养成功年，作为第四年切花备用枝。第三春季在牡丹花蕾呈透色时，将第二年选留的5～7枝，从地平面切下，作为切花；第四年将第三年选留的切下，年复一年的选留培养、剪切。这样既利用了牡丹萌蘖枝当年既可形成花芽、翌年又能显蕾开花的特性，也弥补了牡丹当年生枝短的缺陷，使牡丹切花整齐一致，美观大方，符合商品规格。随着牡丹生长年限的增加，选留的枝数也应逐年适量增加。五年以上的牡丹每株可选留8～10枝。

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