欧李的特点及现状 |
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来源: 作者: 发布时间:2013-07-23 16:06 |
欧李是蔷薇科樱桃属的一种野生灌木果树,主要分布于华北、西北和东北,多生长在山地丘陵,是山区人民众所周知的矮生野果,也是我国特有的珍奇果树资源。欧李果实类型繁多,但据资料记载河北燕山地区的欧李,果大,汁多,色、香、味俱佳,为欧李中的优良类型。欧李作为我国特有的种质资源,具备许多特有的优点。果实富含多种营养成分,其中铁、钙含量在水果中最高分别达25mg/kg和900mg/kg,被认为是一个良好的天然钙、铁来源。此外,具有特殊香型,既可鲜食、加工,又可人药。因其植株矮、生长快、结实早,丰产,可建成草地果园。欧李果实可加工罐头、果汁、果酒、蜜饯等加工品,产品营养高、风味好,是加工企业的理想新型原料。欧李植株矮、丛生、根系强大,固地性好、适应性和抗逆性强,可以在比较恶劣的自然生境下生长,是防止山区水土流失的良好植被。将野生欧李产业化,对我国北方特别是北部山区的社会、经济和生态环境的改善均有重要的意义。 但是,长期以来,由于人们对野生资源的重视不够,欧李资源遭到严重损毁,成片的植被群落已少见。到l990年前后,随着市场对新型果品的要求以及欧李本身独特利用价值的发现,山西、河北、内蒙古、北京等地才开始进行系统研究,并各具特色。但目前还没有大面积栽培。
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